Quán Họ Hứa - Nhà hàng mang đặc sản quê hương tại Hà Nội

Đối với những người sành ăn thì các món gỏi ngon luôn là sự lựa chọn hàng đầu của họ, đặc biệt là món gỏi cá mè. Chính vì vậy, chúng ta hãy học cách làm món gỏi cá để chiêu đãi bạn bè thôi nào. Hướng dẫn cách làm món gỏi cá mè Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi cá mè Cá mè to: 1 con (Khoảng 4 – 5kg) Cá chép đực: 1 con (Khoảng 0,5kg) Riềng, nghệ, hành khô Cà chua: 1 quả to Thính, rượu trắng, lạc nhân Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu xay Rau ăn kèm: Lá mơ, lá ổi, diếp cá, rau ngò, lá sung, lá đinh lăng, lá lộc vừng, sung quả… Công đoạn chế biến món gỏi cá mè ở Hà Nội Trước hết, bắt cá về rửa sạch, đánh vẩy sạch sẽ, dùng rơm hoặc lá tre khô hay giấy bản lau khô con cá. Mổ cá dọc theo sống lưng, moi ruột, cắt đầu, vây, đuôi, róc xương; để riêng những thứ này dùng chế biến nước chấm. Dùng giấy thấm khô phần cá nạc đã róc, dùng nhíp rút hết các xương dăm của cá sau đó dùng giấy thấm gói cá ủ vào trong gạo khoảng 2-3 tiếng thì đem ra thái. Khi thái cá phải dùng dao t

Miền Bắc được nói đến là nơi có rất nhiều món ngon của những tỉnh thành khác nhau tập trung lại ở Hà Nội. Bài viết giới thiệu những món ăn ngon ở Hà Nội mà bạn nên thưởng thức. Mama Cook – Tinh Hoa Ẩm Thực Bắc Bạn sẽ thấy thích thú và ấn tượng ngay từ khi vừa bước vào Mama Cook . Không gian nhà hàng nhỏ xinh và cảm giác mát rượi với hàng cây xanh tươi dọc bờ tường sẽ đem lại cho bạn cảm giác trong lành và bình yên. Ở đây mà đi ăn cùng gia đình là ấm cúng lắm luôn đó nha. Thực đơn nhà hàng đa dạng món ăn, đặc biệt món ngon hà nội mang đậm nét ẩm thực miền Bắc như bún thang, nem cua bể Hà Nội,… cũng góp mặt trong thực đơn của quán. Góc Hà Nội Ô Chợ Dừa – Nhà hàng ăn ngon ở Hà Nội Đến với Góc Hà Nội Ô Chợ Dừa, không chỉ được đắm mình trong không gian Hà thành xưa đẹp và giàu chất thơ, bạn còn bị mê hoặc bởi những hương vị đặc sắc, đậm đà đúng chất Bắc Bộ. Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc như dải lợn nướng thơm lừng, bò xé tay ngọt thịt tự nhiên, trâu gác bếp nổ

Các món gỏi ngon được biết là một trong những món ăn khoái khẩu của các quý ông, được làm từ những con cá tươi ngon nhất với vị ngọt và hương vị độc đáo. Chính vì vậy, hãy tìm hiểu những món gỏi đặc trưng tại đây. Gỏi cá mè Gỏi cá mè với vị ngọt thơm của cá, mằn mặn, cay cay, beo béo của hạt hòa quyện với mùi vị của các loại rau thơm, cộng thêm một chén rượu gạo làng Vân nồng đượm hồn quê thì còn gì bằng. Để có món gỏi cá mè cần phải trải qua nhiều công đoạn từ lựa chọn cá làm nguyên liệu; lọc bỏ xương, da; ủ cá trong gạo; kỹ thuật thái;… cho đến việc tập hợp, sưu tầm tới hơn 10 loại lá các loại chủ yếu là những lá có vị chát, ngoài ra còn có rau thơm, gia vị,… hết sức công phu Gỏi cá sống (trắm cỏ) Nếu ai đã từng nếm thử món gỏi cá sống 'trắm cỏ' sông Đà. Chắc hẳn sẽ không bao giờ quên cái khẩu vị ngọt mềm, độ giòn sần sật của thịt cá hòa lẫn với vị chua đặc trưng từ măng bương, vị chan chát của lá sung rừng, cay của ớt và thơm nồng của mắc khén... Nếu có dịp đặt ch

Với thời tiết miền bắc se lạnh như này thì còn hơn khi quây quần bên nhau ngồi uống chén rượu với nổi lẩu ngon Hà Nội . Vậy hãy tìm nơi có những món lẩu ngon để thực hiện thôi nào. Lẩu thập cẩm Vào thời tiết lạnh giá của mùa đông, món ăn hay được mọi người nhắc tới đầu tiên chắc chắn là món “ Lẩu thập cẩm ”.  Món lẩu thập cẩm vừa nóng sốt, vừa bổ dưỡng, mỗi một loại nguyên liệu cho một vị ngon khác nhau vì vậy hương vị tổng hợp sẽ hấp dẫn người ăn ngay từ miếng thử đầu tiên, rất thích hợp cho cả gia đình bạn quây quần trong những ngày nghỉ cuối tuần hoặc nghỉ lễ đấy. Lẩu cháo cá Món ăn có vị thanh ngọt nhẹ của cá, thoảng hương của nấm, thì là cùng vị ớt sa tế cay nhẹ vừa thơm ngon vừa lạ miệng. Lẩu cháo cá lóc nấu bầu là một món ăn ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Vị béo bùi từ cá lóc, vị ngọt của bầu, của nấm khiến các bạn sẽ say đắm. Đặc biệt, ăn một tô lẩu cháo cá lóc nấu bầu thật nóng trong tiết trời mưa lâm râm thì càng tuyệt. Lẩu cháo chim Thật tuyệt vời

Với những người sành ăn thì lúc món hay được nghĩ tới nhất vẫn là các món gỏi cá sống . Nó không phải được tính bằng các nhóm dưỡng chất, mà ở đó là sự chăm chút, sum vầy, kính trọng, thân tình, ấm áp, món ăn ấy vừa dân giã, vừa phóng túng, vừa cầu kỳ tinh tế, lại vừa xuề xòa, giản đơn. Nguyên liệu cần có cho món gỏi cá mè Cá mè to 4-5kg Riềng, nghệ Cá chép đực 0,5kg Cà chua Gia vị các loại: Mắm, muối, dầu ăn, bột nêm, tiêu… Rượu, thính Các loại rau ăn kèm: Hành, lá mơ, lá ổi, ngò tàu, lá lộc vừng, diếp cá, lá sung, vài quả sung, lá đinh lăng Cách làm gỏi cá mè: Bước 1: Sơ chế cá mè Cá mè làm sạch, sát muối rồi rửa sạch lại, sau đó lọc lấy phần thịt hai bên thăn cá. Dùng dao sắc thái cá thành miếng vát mỏng, vừa ăn. Bước 2: Ướp cá Ướp cá cùng chút gừng giã nhỏ và chút rượu, tiêu. Đậy kín khoảng 40 phút rồi vớt cá ra rổ cho ráo nước Khi cá khô thì tẩm thính đều vào mỗi miếng cá, xếp ra đĩa. Bước 3: Sơ chế cá chép thành nước chấm Cá chép đực làm sạch, cắt khúc vừa ăn.

Với thời tiết mùa đông lạnh giá tại Hà Nội thì cuối tuần hãy cùng gia đình xum vầy bên nồi lẩu cháo để thưởng thức mùi vị hấp dẫn của món lẩu ngon Hà Nội này nhé. Lẩu ngon Hà Nội tại nhà hàng Quán Họ Hứa gồm có lẩu cháo cá và lẩu cháo chim là 2 món hấp dẫn nhất trong nhà hàng. Lẩu cháo cá  Trời lạnh giá mà cả gia đình được ngồi thường thức món lẩu cháo cá thơm ngon, hấp dẫn, nóng hổi thì còn gì bằng. Lẩu cháo ở Hà Nội không phải là hiếm nhưng lẩu cháo cá mà lại được chế biến chuẩn vị, ngon ngọt mà không tanh thì bạn phải tìm đến đúng địa điểm nhà hàng Quán Họ Hứa mới có thể được thưởng thức món lẩu cháo đúng vị nhất. Món ăn có vị thanh ngọt nhẹ của cá, thoảng hương của nấm, thì là cùng vị ớt sa tế cay nhẹ vừa thơm ngon vừa lạ miệng. Lẩu cháo chim - Nổi tiếng từ lâu như một vị thuốc trong dân gian, chim bồ câu là món ăn rất tốt cho sức khỏe mà lại rất ngon - Lẩu cháo chim bồ câu là một trong những “đặc sản” vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là vào tiết trời mùa đông -

Món ngon tại địa điểm ăn uống Hà Nội phải nói đến nhà hàng Quán Họ Hứa với hai món chủ đạo mà mọi người cần thưởng thức vị ngon của món đó. Đầu tiên là gỏi cá và thứ hai là lẩu cháo cá.  Gỏi cá mè Gỏi cá mè món dành cho những người sành ăn mới thưởng thức hết được mùi vị của món gỏi. Tuy là món ăn làm bằng cá sống, nhưng với cách chế biến cầu kì, phức tạp trong các công đoạn và sạch sẽ thì món gỏi cá luôn là món ăn ngon nhất trên bàn nhậu trong những dịp lễ cuối năm.  Để món ăn này được trọn vẹn thì không thể thiếu được nước chấm, cách chế biến còn nhiều giai đoạn hơn, gồm có rất nhiều cách gia vị khác nhau để giảm đi mùi tanh và không bị ngấy của cá sống. Ngoài ra gỏi cá còn ăn kèm với các loại cá chua, chát khác nhau để món gỏi có mùi vị đặc biệt. Lẩu ngon cháo cá  Với thời tiết miền bắc lạnh cắt da cắt thịt thì mọi người ngồi xum vầy tại nhà hàng Quán Họ Hứa với nồi lẩu cháo cá thì còn gì tuyệt vời hơn. Lẩu cháo cá chép là món ăn dễ thực hiện, giàu dinh

Ngày cuối tuần hãy tìm hiểu qua các món gỏi ngon đãi tiệc cho bạn bè và người thân thôi nào. Chắc chắn với món gỏi cá ngon sẽ làm câu chuyện kéo dài hơn rất nhiều. Đầu tiên phải nhắc đến món gỏi cá mè Gỏi cá mè với vị ngọt thơm của cá, mằn mặn, cay cay, beo béo của hạt hòa quyện với mùi vị của các loại rau thơm, cộng thêm một chén rượu gạo làng Vân nồng đượm hồn quê thì còn gì bằng. Làm ra gỏi cá đã một công phu, nhưng thưởng thức gỏi cá còn là cả một nghệ thuật. Thực khách dùng thìa san một ít hạt vào bát của mình, có thể dùng bánh đa nem hoặc trực tiếp dùng lá nhội, lá lộc vừng, lá sung, lá vọng cách để gói. Đặt miếng cá vào giữa rồi cuộn lại, chấm vào hạt rồi đưa lên miệng nhai… Gỏi cá nhệch Cá nhệch nhiều thịt, ít xương, nhiều chất đạm lại mang tính lành. Nhệch có thể chế biến thành nhiều món giống loại cá thông thường như lẩu cá, cháo cá...nhưng ở Ninh Bình món nhệch nổi tiếng nhất là gỏi. Mới nghe đến tên món ăn thì không thấy quá hấp dẫn nhưng đã nếm thử m

Khi nói đến Hà Nội thì người ta thường nghĩ đến những món ăn ngon, hấp dẫn. Còn gì hơn khi thưởng thức những món ăn ngon, cùng với những giai điệu nhẹ nhàng, tha thiết. Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu những địa điểm ăn uống ngon rẻ ở Hà Nội thôi nào.  Chè xoài  Chè xoài có vị thanh ngọt, mát nhẹ được làm từ kem trộn sữa, xoài cắt miếng nấu đông cùng rau câu để ra từng bát nhỏ khiến nhiều thực khách không thể không nhớ tại số nhà 2, phố Nguyễn Trường Tộ. Trong quán ăn này có rất nhiều món chè khác nhau và thạch rau câu nhưng thực khách đều muốn nếm thử món chè này trước tiên. Chuỗi Quán Sành – chuyên các món bò, gà và lẩu riêu ngon nổi tiếng Quán Sành là một nhà hàng ngon tại Hà Nội nổi tiếng với các món mẹt và lẩu riêu được biến tấu theo nhiều phong cách khác nhau. Chỉ từ nguyên liệu chính là một loại thịt, bạn sẽ có cả mẹt to bự gồm nhiều món ăn ngon lành được chế biến theo nhiều kiểu độc đáo. Bún chả Bạch Mai Bún chả Bạch Mai hay còn gọi là bún chả "chảnh" từ lâ

Khi muốn gặp gỡ những người thân bao năm xa cách, để cuộc vui kéo dài hơn thì bạn nên biết những nhà hàng ngon ở Hà Nội để tiếp đón bạn bè. Không phải nói đâu xa, nhà hàng Quán Họ Hứa khu vực Hà Đông là một địa điểm ăn uống Hà Nội hợp lý nhất cho bạn, với thiết kế sang trọng, nhân viên phục vụ lịch sự chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và nhớ mãi. Nhà hàng Quán Họ Hứa tập hợp đầy đủ những món ngon Hà Nội với những đầu bếp giỏi, kết hợp những món ăn ngon và lạ cho bạn thưởng hương vị của bữa ăn đậm chất gia đình. Đứng đầu danh sách thực đơn phải nói đến món gỏi cá mè. Cá mè được chế biến sạch sẽ, công phu kết hợp với những gia vị như: thính gạo nếp, gừng, rượu trắng sẽ làm bay hết mùi tanh của cá mè. Sau đó đầu bếp thái lát mỏng rồi trộn với thính đã chuẩn bị kèm theo sả ớt. Đĩa gỏi cá được trang trí đẹp mắt và ăn cùng với các loại lá có vị chát, chấm vào thứ nước chấm siêu đặc biệt, nhai thật từ tốn để cảm nhận hết vị ngọt của cá, vị bùi của lạc rang, cả vị thơm nồng béo

Các món gỏi ngon thường được hiểu là món ăn làm bằng cá sống. Nhiều người thường nghĩ cá sống có mùi vị rất tanh và không thể ăn được. Với những cách chế biến công phu sẽ khiến bạn nhớ mãi về món gỏi cá hấp dẫn đấy. Gỏi cá Đục Nhắc đến cá đục, người ta thường nhớ đến biển Tam Bình (Bình Thuận), nơi có loại cá đục vàng trứ danh. Cá đục dáng thon, nhỏ, thoạt nhìn giống cá bống. Cá đục nấu món gì từ kho, chiên giòn, nướng… đều ngon. Song nổi bật nhất là làm gỏi. Gỏi cá đục được chế biến như sau. Chọn những con cá đục tươi ngon, có kích thước nhỉnh hơn ngón tay út một chút, lóc thịt hai bên, rửa sơ với chanh rồi trộn chung với hành tây ngâm chua ngọt, ngò tàu, đậu phộng đập dập. Ăn kèm món gỏi này là các loại rau có mùi thơm mạnh như húng, quế, ngò tàu, ngổ…  Gỏi cá Trích Ngoài những bãi biển tuyệt đẹp và hoang vắng, Phú Quốc còn hấp dẫn du khách bởi các loại gỏi cá biển tươi ngon, trong đó không thể không nhắc đến gỏi cá trích đã trở thành đặc sản ở hòn đảo ngọc này. Từ nh

Trong những thực phẩm tươi sống như tôm, gà, cá, chim. Để có một món ăn hấp dẫn mà dễ ăn nhất thì chỉ có kết hợp thành nồi lẩu ngon cho mùa đông thêm ấp áp bên người thân. Dưới đây, nhà hàng Quán Họ Hứa có những món lẩu ngon hấp dẫn nhất cho người dùng Lẩu cháo cá Món lẩu cháo có vị thanh ngọt nhẹ của cá, thoảng hương của nấm, thì là, rau thơm vừa thơm ngon vừa lạ miệng. Lẩu cháo được chế biến từ hạt gạo thơm và ninh trong nước xương hầm trong nhiều giờ, có vị ngọt thơm, đặc sắc.  Lẩu cháo chim Lẩu cháo là một trong những món ăn đặc biệt được hàng trăm thực khách yêu thích mỗi khi tới nhà hàng Quán Họ Hứa. Trong đó, nổi bật nhất vẫn là  lẩu cháo chim  câu. Không quá phức tạp như lẩu nhưng lại cầu kỳ hơn món cháo, công thức nấu lẩu cháo độc quyền, của Chen đến giờ vẫn gây tò mò cho nhiều người. Để làm nên món lẩu cháo chim câu thơm ngon không thể bỏ qua nguyên liệu. Gạo phải là gạo Nhật, chim bồ câu luôn là chim tươi nhất,được chính tay bếp trưởng lựa để đảm

Nhà hàng ngon Hà Nội không đâu khác ngoài nhà hàng Quán Họ Hứa. Ở đó có những món ăn rất lạ nhưng lại hấp dẫn khách hàng. Vậy hãy cùng tìm hiểu về những món ngon đấy nhé! Các món gỏi ngon Gỏi cá Mè  Cá mè quả là tanh thật, ấy vậy mà cá mè lại là loài cá được chọn để làm món gỏi ở rất nhiều làng quê miền bắc như Bắc Giang, Thái Nguyên... Chọn cá để làm gỏi, thường chọn con nặng chừng 4-5 kg. Không chọn con to quá mà nhỏ quá thì thịt cá sẽ nhão, không chắc. Món gỏi cá mè chỉ dùng hai bên thăn cá. Hai thăn cá được nạng mỏng theo chiều vát cho to bản. Dùng 3-4 củ gừng già giã nhỏ cho vào một cái tô to cùng với thịt cá mè, cho thêm một ly rượu trắng 45-50 độ và ít tiêu vào trộn đều, đậy nắp lại khoảng chừng 30 - 40 phút. Cá đã được làm chín bằng gừng rượu, vớt ra để ráo nước, mặt miếng cá đã se se thì ướp thính, xếp cẩn thận các miếng cá thính ra đĩa đã lau thật khô. Món gỏi cá mè có thành công hay không phụ thuộc rất nhiều vào món nước chấm. Nước chấm gỏi được làm từ thịt c

Trong các loại cá phổ biến mà dân ta hay dùng để chế biến món ăn thì cá mè luôn nằm ở vị trí đầu trong danh sách “tanh” nhất. Nhưng đối với nhà hàng Quán Họ Hứa họ lại chế biến món gỏi cá mè sống ngon mê li. Vậy hãy cùng tìm hiểu nhé! Hướng dẫn cách làm gỏi cá mè Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi cá mè - Cá mè to: 1 con (Khoảng 4 – 5kg) - Cá chép đực: 1 con (Khoảng 0,5kg) - Riềng, nghệ, hành khô - Cà chua: 1 quả to - Thính, rượu trắng, lạc nhân - Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu xay - Rau ăn kèm: Lá mơ, lá ổi, diếp cá, rau ngò, lá sung, lá đinh lăng, lá lộc vừng, sung quả… – Lưu ý: Để cách làm gỏi cá mè ngon, hấp dẫn bạn cần phải chọn cá còn tươi sống, khỏe mạnh nhé. Sơ chế nguyên liệu làm gỏi cá sống - Cá mè đem về làm sạch, lọc lấy phần thịt hai bên thăn cá rồi thái vát thành miếng nhỏ vừa miệng ăn. - Cá chép làm sạch, rửa sạch rồi chặt khúc. - Riềng, nghệ cạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi giã nát. - Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. - Cà chua rửa sạch, t

Lẩu là món ăn không thể thiếu của dân Hà Thành trong những ngày trời đông se lạnh. Dưới đây là các món lẩu ngon của nhà hàng Quán Họ Hứa nhất định phải thử một lần. Lẩu cháo cá Nhà hàng Quán Họ Hứa Vào những ngày đông giá lạnh thì bên cạnh món lẩu riêu cua bắp bò, lẩu gà, lẩu ếch…thì các bạn có thể lựa chọn thêm lẩu cháo cá chép vô cùng mới lạ mà hấp dẫn không kém với cách làm đơn giản, nhanh chóng. Lẩu cháo cá chép thường bị quan niệm là có vị hơi tanh nhưng nếu biết cách chế biến thì món lẩu này hoàn toàn không có vị tanh mà ngược lại còn sở hữu vị thơm ngon rất đặc trưng. Lẩu cháo cá chép là món ăn dễ thực hiện, giàu dinh dưỡng và cũng rất mới lạ, được coi là ẩm thực không thể thiếu trong ngày đông ở Hà thành. Do vậy ngoài những món lẩu đã quen thuộc thì đổi vị với lẩu cháo cá chép cũng là một ý tưởng tuyệt vời cho cả gia đình. Lẩu cháo chim Vào những ngày cuối tuần, cả gia đình sum họp cùng "xì xụp" bên nồi lẩu cháo thơm ngon, nóng hổi thì quả thật là tuyệ

Gỏi là món ăn đã trở nên rất đỗi quen thuộc, nhất là trong những buổi họp mặt, tiệc tùng vì mùi vị thanh đạm, dễ ăn và không bị ngán. Chính vì vậy, hãy học cách làm gỏi cá để cho ngày tết ấm cúng hơn bên gia đình. Hướng dẫn cách làm gỏi cá sống tây bắc Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi cá mè Cá mè to: 1 con (Khoảng 4 – 5kg) Cá chép đực: 1 con (Khoảng 0,5kg) Riềng, nghệ, hành khô Cà chua: 1 quả to Thính, rượu trắng, lạc nhân Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu xay Rau ăn kèm: Lá mơ, lá ổi, diếp cá, rau ngò, lá sung, lá đinh lăng, lá lộc vừng, sung quả… Cách làm gỏi cá mè ngon: Cá mè sau khi làm sạch ta lọc lấy phần thịt hai bên thăn cá. Thái cá thành miếng mỏng theo chiều vát vừa ăn. Cho cá mè đã thái miếng vào âu cùng với gừng giã nhỏ và chút rượu khoảng 45-500 cùng chút tiêu, đảo đều, đậy kín rồi ướp khoảng 40 phút. Vớt cá trong âu ra cho ráo nước, khi cá khô bớt thì tẩm thính vào cá, xếp ra đĩa. Cá chép đực sau khi làm sạch thì xắt khúc, cho riề

Địa điểm ăn uống tại Hà Nội không thể thiếu đi các món gỏi ngon, nộm hấp dẫn. Sau đây, hãy cùng tìm hiểu những món gỏi được giới trẻ ưa thích nhất tại Hà Nội Gỏi cá trích Sushi cá ta đây mà. Gỏi cá trích béo ngậy và bổ dưỡng. Thỉnh thoảng chợ có cá trích tươi lại mần món này vì lai rai quên sầu. Gỏi bò khô Trong những món ăn vặt, ăn chơi ở đất Sài Gòn, đầu tiên phải kể đến gỏi đu đủ bò khô. Gỏi bò khô là món ăn của vỉa hè. Sợi đu đủ giòn, lẫn trong màu xanh phơn phớt của những sợi cà rốt bào mỏng, thêm miếng thịt bò, gan, phổi màu nâu cánh gián cùng vài cọng rau quế, rau răm. Thêm vào đó là những hạt đậu phộng rang giòn, thơm nức, càng làm cho đĩa gỏi trông thật bắt mắt. Hòa cùng nước trộn gỏi chua chua, cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt làm nên sức hấp dẫn không thể chối từ. Gỏi cá mè Món gỏi cá mè dân dã đậm chất quê lại vừa kinh tế bởi cá mè hiện nay giá rẻ hơn so với các loại thực phẩm khác nên đã trở thành món khoái khẩu gia truyền của dân sành nhậu.

Những món ngon trên địa điểm ăn uống tại hà nội thì phải nói đến nhà hàng Quán Họ Hứa. Ở nhà hàng có đủ các món ngon từ trên trời dưới biển như lẩu cháo cá, gỏi cá mè hay chim cút quay. Lấy một vài món ngon có trong thực đơn nhà hàng quán họ hứa Lẩu cháo cá  Vào những ngày đông giá lạnh thì bên cạnh món lẩu riêu cua bắp bò, lẩu gà, lẩu ếch…thì các bạn có thể lựa chọn thêm lẩu cháo cá chép vô cùng mới lạ mà hấp dẫn không kém với cách làm đơn giản, nhanh chóng. Lẩu cháo cá chép thường bị quan niệm là có vị hơi tanh nhưng nếu biết cách chế biến thì món lẩu này hoàn toàn không có vị tanh mà ngược lại còn sở hữu vị thơm ngon rất đặc trưng. Gỏi cá mè Món gỏi cá mè dân dã đậm chất quê lại vừa kinh tế bởi cá mè hiện nay giá rẻ hơn so với các loại thực phẩm khác nên đã trở thành món khoái khẩu gia truyền của dân sành nhậu. Chim cút quay Món ăn rất thích hợp với mùa đông. Ngoài da giòn rụm thơm mùi gia vị quyện lá mắc mật, bên trong thịt mềm mịn ngọt thanh