Quán Họ Hứa - Nhà hàng mang đặc sản quê hương tại Hà Nội

Gỏi cá là món ăn độc đáo nhất trong bàn ăn của dân nhậu, để có được món gỏi cá thì người đầu bếp phải trải qua rất nhiều giai đoạn mới hoàn thành được. Vậy bạn đã thưởng thức món gỏi cá chưa? Ở đây giới thiệu một số món gỏi ngon nhất, chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay. Gỏi cá Hồi Gỏi cá hồi là một trong những món khai vị được yêu thích trong các bữa tiệc sang trọng. Cách chế biến cực đơn giản nhưng hương vị món ăn thì trên cả tuyệt vời. Thịt cá hồi có vị ngọt, đậm đà tự nhiên nên khi chế biến không cần thêm quá nhiều gia vị. Tốt nhất nên dùng cá hồi tươi sống để cảm nhận hết vị ngon của loại cá này. Gỏi cá mai Để có cac mon goi cá ngon thì trước hết cá phải tươi. Đặc biệt là những mẻ cá còn nhảy lăn tăn và những con cá nhỏ vừa, chừng hai ngón tay là chuẩn nhất. Cá mai sau khi bóp chanh, tẩm ướp gia vị sẽ được trộn cùng răm, hành, húng, đậu phụ rang. Cá mai có thịt trong, thơm, dai, giòn và không máu nên không tanh, rất phù hợp để chế biến thành các món ăn chơi thơm ngon

Những ngày du lịch dài, mệt mỏi thì còn gì hơn khi thưởng thức những món ngon Hà Nội hấp dẫn. Vậy hãy đi nạp năng lượng vào thôi nào, chắc chắn những món ăn dưới đây sẽ làm bạn hài lòng.  Cháo sườn ngõ Huyện Cứ mỗi khi gió mùa thổi ngập tràn trên phố xá, khiến những ngón tay lạnh cứng vì rét thì người Hà Nội lại rủ nhau đi ăn cháo sườn ngõ Huyện – quán hàng đặc trưng của những khu phố trung tâm ở Thủ đô. Cháo sườn ngõ Huyện quánh và mịn, thơm mùi sườn, ăn cùng với những miếng quẩy giòn rụm và chút ruốc thì đúng là không gì bằng. Chẳng thế mà những tín đồ ẩm thực Hà thành ai cũng sẵn sàng chen vai, chờ bằng được một chỗ ngồi trong ngõ Huyện mới chịu! Món ăn nổi tiếng này sắp sửa xuất hiện tại Lễ hội ẩm thực đường phố tại Hà Nội và chắc chắn sẽ là “ngôi sao” của sự kiện đấy! Và nếu như ở ngõ Huyện, bạn được ngồi nép vào những mảng tường vẽ graffiti bắt mắt thì ở Cung Thể Thao Quần Ngựa, nơi tổ chức Lễ hội ẩm thực đường phố, bạn cũng có cơ hội chụp ảnh check-in thoả thích với những đặc

Những địa điểm ăn uống tại Hà Nội thì thực khác thường nghĩ đến những nhà hàng nổi tiếng sau đây. Hãy cùng tìm hiểu để biết địa chỉ và những món ngon tại nhà hàng đó nhé. Sashimi BBQ Garden - 2B Nguyễn Thị Thập, Quận Cầu Giấy Với thực đơn buffet lẩu nướng Nhật Bản đa dạng với gần 100 món chính, hương vị hấp dẫn, kết hợp phong cách tẩm ướp nguyên bản đậm đà, độc đáo cùng hàng chục loại nước sốt chấm đặc biệt, Sashimi BBQ Garden là địa chỉ bạn không thể bỏ qua. Đến đây, ngoài các món ăn truyền thống, các món lẩu nướng đặc biệt thì bạn còn có cơ hội chiêm ngưỡng màn múa lửa điêu luyện bên bếp Teppanyaki của những người đầu bếp tài năng đấy nhé. Nhà hàng Cầu Gỗ Cuisine phố Đinh Tiên Hoàng Nhà hàng ngon Cầu Gỗ nằm trên tầng 5 và 6 ở địa chỉ số 9 phố Cầu Gỗ, quận Hoàn Kiếm. Lợi thế của nhà hàng là không gian đẹp, được trang trí nội thất nhẹ nhàng nhưng sang trọng, với tầm nhìn thẳng ra hồ Gươm. Đồ ăn được nhiều thực khách đánh giá là ngon, tinh tế và trình bày đẹp, tuy nhiên giá cả khá

Đến với Hà Nội du khách khách không thể bỏ qua những địa điểm ăn uống hấp dẫn tại những nhà hàng sang trọng lịch sự. Dưới đây là 10 nhà hàng ngon Việt Nam nên đến tại Hà Nội. Bò Tơ Quán Mộc – 29 Thái Phiên, quận Hai Bà Trưng Là một địa điểm ăn  uống ngon Hà Nội nổi tiếng với các món về bò, tới đây bạn sẽ bị bất ngờ bởi sự đa dạng của những “sản phẩm hấp dẫn” mà đầu bếp có thể sáng tạo nên chỉ với loại nguyên liệu là thịt bò. Ngoài ra, không gian đậm chất “mộc” khiến nơi đây trở thành một địa chỉ lý tưởng cho những bữa tiệc liên hoan thân mật, vui vẻ. Nằm ở trung tâm thành phố nên Bò Tơ Quán Mộc hầu như lúc nào cũng đông khách. Giá trung bình khi ăn ở đây nằm trong khoảng 130k – 160k/người. Quán Xưa – Hơi thở Việt trong từng món ăn Tọa lạc trên phố Ngọc Khánh, nhà hàng Quán Xưa là nơi hẹn hò cho những ai muốn khám phá hương vị đậm đà, phong phú của món Việt. Nhà hàng Quán Xưa như một cơn gió lạ thổi vào lòng thủ đô bởi phong cách kiến trúc độc đáo, tái hiện lại nét làng q

Lẩu cháo được biết đến là món ăn nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trẻ nhỏ và người già. Đặc biệt hơn, với thời tiết tại miền Bắc bây giờ mà ngồi xì xụp bên nồi lẩu cháo thì còn gì bằng. Vậy hãy học cách làm nồi lẩu cháo để thưởng thức thôi nào. Món lẩu cháo cá  Nguyên liệu cho món lẩu cháo cá chép Cá chép: 1 con nặng khoảng 1-1,5kg Gạo tẻ: 200g Xương sườn: 200g 1 quả dứa 100g nấm rơm 1 quả cà chua Hành khô, gừng, nghệ 200g măng củ 2 quả me Rau thì là, cần, tỏi tây, nấm hương Rượu trắng, gia vị, nước mắm, hạt tiêu, ớt tươi Các loại rau ăn kèm: cải thảo, cải cúc, dọc mùng, rau cải chíp Cách làm lẩu ngon Hà Nội - Xương rửa sạch, sau đó đun nhừ lấy nước dùng. - Sơ chế cá: cá rửa sạch, lưu ý không lọc phần thịt mà để cắt thành 3-4 khúc. Ướp với gia vị. hạt tiêu, gừng và 1 chút rượu trắng. Sau đó để khoảng 15 phút. - Sơ chế nguyên liệu còn lại: rau rửa sạch, gừng thái lát, hành khô và nghệ giã nhỏ. Măng củ thái lát, nấm bổ làm 3, cà chua bổ cau, dứa thái miếng n

Hà Nội được biết đến là khu du lịch nổi tiếng của miền Bắc và là  địa điểm ăn uống ngon rẻ ở Hà Nội . Sau đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu qua về những khu phố nổi tiếng cùng với những món ăn hấp dẫn mà chúng ta cần phải đến để thưởng thức những món ăn ngon Hà Nội. Khu phố cổ Hà Nội với những Hàng Ngang, hàng Đào, hàng Đường, hàng Than… là một thiên đường ăn uống không thể bỏ qua. Quanh khu phố cổ tại Hà Nội chủ yếu là những món ăn vặt như:  Bánh mỳ thập cẩm ở Hàng Buồm Xôi chè bánh trôi tàu ở Quán Chè Bà Mai - Hàng Bạc - 93 Hàng Bạc Kem dừa, thạch dừa, caramen ở Kem dừa Hàng Than - Số 29 Hàng Than Chỉ một lần thưởng thức thôi là sẽ khiến bạn nhớ mãi mùi vị của những món ngon Hà Nội .  Tiếp đến địa điểm cũng cách hơi xa trung tâm Hà Nội là khu vực Văn Khê- Hà Đông. Quận Hà Đông thuộc thủ đô Hà Nội, nằm bên bờ sông Nhuệ và sông Đáy. Đây là một vùng có văn hóa lâu đời với các làng nghề và di tích như làng lụa Vạn Phúc, La Khê, làng rèn Đa Sỹ, Khu di

Ngoài các món như lẩu vịt, lẩu thập cẩm hay lẩu hải sản đều là món lẩu ngon Hà Nội . Ngoài ra thì lẩu cháo cũng khá hấp dẫn với dân Hà Thành. Món ăn đậm chất quê hương, ngon bổ rẻ. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon của thịt chim hòa quyện với cháo cùng với một số rau đem đến cho bạn món lẩu cháo chim ngon đúng điệu Lẩu cháo chim bồ câu có vị ngọt đậm đà, thơm mùi thuốc Bắc, và đặc biệt rất bổ dưỡng. Để món ăn ngon hơn các bạn không nên nấu cháo quá đặc, nên loãng vừa.  Lẩu cháo cá  Đậm chất dân dã xem ra có vẻ cầu kỳ nhưng dễ làm, dễ chế biến. Cái khó nhất có lẽ là chuẩn bị nguyên vật liệu. Loại thượng đẳng có lẽ là nước hấp cá chép chảy xuống khi hấp cá chín để làm ruốc. Phải vài chục cân cá tươi mới có dăm ba lít nước cốt.  Thứ nước ấy đun sôi, đổ nhẹ hỗn hợp bột gạo tẻ, gạo nếp, ngâm kỹ, xay mượt vào rồi khuấy đều. Nồi nước lèo ấy là nhất hạng. Rồi thì hành phi thơm, sa tế, hạt tiêu, nước mắm cốt… ngần ấy thứ gia vị cứ nhao lên, nhao xuống theo nhịp tay khuấy, từ từ ửng

Nếu bạn chưa được thưởng thức hết các món gỏi ngon được làm từ cá, thì hãy cùng tìm hiểu về sự khác biệt của món gỏi cá các loại tại đây nhé. Gỏi cá đục Nhắc đến cá đục, người ta thường nhớ đến biển Tam Bình (Bình Thuận), nơi có loại cá đục vàng trứ danh. Cá đục dáng thon, nhỏ, thoạt nhìn giống cá bống. Cá đục nấu món gì từ kho, chiên giòn, nướng… đều ngon. Song nổi bật nhất là làm gỏi Gỏi cá đục được chế biến như sau. Chọn những con cá đục tươi ngon, có kích thước nhỉnh hơn ngón tay út một chút, lóc thịt hai bên, rửa sơ với chanh rồi trộn chung với hành tây ngâm chua ngọt, ngò tàu, đậu phộng đập dập. Ăn kèm món gỏi này là các loại rau có mùi thơm mạnh như húng, quế, ngò tàu, ngổ… Gỏi cá Mè – Bắc Giang Cá mè quả là tanh thật, ấy vậy mà cá mè lại là loài cá được chọn để làm món gỏi ở rất nhiều làng quê miền bắc như Bắc Giang, Thái Nguyên... Chọn cá để làm gỏi, thường chọn con nặng chừng 4-5 kg. Không chọn con to quá mà nhỏ quá thì thịt cá sẽ nhão, không chắc. Món gỏi cá mè chỉ dùn

Còn gì hơn khi ngồi quây quần bên bạn bè và gia đình cùng thưởng thức những món ngon Hà Nội . Dưới đây là một số những địa điểm ăn uống Hà Nội hấp dẫn nhất mà bạn nên thưởng thức món ngon trong dịp cuối tuần. Trong thời tiết lạnh giá thì các món lẩu ngon lúc nào cũng là lựa chọn hàng đầu của người dân Hà Thành. Lẩu bò Mỹ chín tầng mây Đây là một trong những quán lẩu ngon ở Hà Nội nổi tiếng nhất nhì được nhiều người biết đến. Quán nổi tiếng một thời với việc cho trai đẹp 6 múi phục vụ. Về món ăn tại đây thì quán nổi tiếng với set lẩu chín tầng mây gồm 6 tầng thịt bò, 1 tầng nấm, 1 tầng mỳ, 1 tầng bò viên 4 người ăn thả ga.  Lẩu ở đây là lẩu nhúng, gần giống như Kichi Kichi nên miếng bò được thái mỏng và nhúng chín đều trong nước dùng. Ngoài ra, sườn nướng tại quán cũng rất đáng thử, thịt chín đều và mềm, dễ ăn. Không gian quán rộng và sạch sẽ, sang trọng, chén dĩa nồi lẩu sáng bóng, vệ sinh sạch sẽ. Lẩu nấm riêu cua bắp bò – Nấm Việt – Số 195 Lò Đúc, Hai Bà Trưng

Đối với dân nhậu thì gỏi cá mè là món ăn độc đáo nhất dành cho họ. Gỏi cá có rất nhiều loại như gỏi cá mè, gỏi cá nhệch hay gỏi cá hồi.... Các loại gỏi đấy ngon nhất vẫn là gỏi cá mè, vì vậy hãy cùng học cách làm món gỏi này nhé Chế biến gỏi cá mè Món gỏi cá mè được chế biến khá công phu, phải là những người có kinh nghiệm và sành ăn mới có thể chế biến thành công. Cá dùng để làm gỏi phải là cá còn sống, được nuôi ở ao cát có nguồn nước ra nước vào thường xuyên. Chọn cá có trọng lượng từ 700-800g là có thể dùng làm gỏi được. Nếu nhỏ quá thịt nhão, to hơn sẽ bị béo không còn ngon thịt nữa. Món gỏi cá mè chỉ dùng hai bên thăn cá. Hai thăn cá được nạng mỏng theo chiều vát cho to bản. Dùng 3-4 củ gừng già giã nhỏ cho vào một cái tô to cùng với thịt cá mè, cho thêm một ly rượu trắng 45-50 độ và ít tiêu vào trộn đều, đậy nắp lại khoảng chừng 30-40 phút. Cá đã được làm chín bằng gừng rượu, vớt ra để ráo nước, mặt miếng cá đã se se thì ướp thính, xếp cẩn thận các miếng cá thí

Lẩu cháo là món ngon Hà Nội rất hấp dẫn và độc đáo, lẩu cháo đã có từ rất lâu nhưng một số người vẫn cảm thấy lạ. Vì vậy, hãy thưởng thức những món lẩu cháo này nhé ! Lẩu cháo cá và lẩu cháo chim là đặc sản tại nhà hàng Quán Họ Hứa  Lẩu cháo cá "Ẩn mình" trong một nhà hàng, món lẩu cháo cá này được nhiều dân nhậu rất ưa chuộng vì dễ ăn, thơm ngon và đặc biệt có tác dụng giải rượu tuyệt vời. Nồi lẩu ngon Hà Nội khi mới bưng ra khiến nhiều thực khách "no bụng đói con mắt" "khinh thường". Bởi nồi bé tí, ăn lẩu phải nhiều rau mà quán chỉ cho mỗi đĩa hành củ và tía tô nhỏ nhỏ xinh xinh. Ấy thế nhưng món cháo này lại "đưa rượu" rất tài. Cứ nhậu được dăm chén, húp ít lẩu cháo rượu lại vào. Đến khi tàn cuộc, rượu cạn, mà nồi chào vẫn còn kha khá. Cảm nhận chung của nhiều thực khách, món lẩu cháo cá quả ở đây có mùi thơm dịu có cháo, ngọt, bùi của thịt cá quả. Nước cháo không quá đặc nên dễ trôi. Thêm vào đó là hành củ và tía tô ăn vừa hợp lạ