Quán Họ Hứa - Nhà hàng mang đặc sản quê hương tại Hà Nội

Còn gì hơn khi ngồi quây quần bên bạn bè và gia đình cùng thưởng thức những món ngon Hà Nội . Dưới đây là một số những địa điểm ăn uống Hà Nội hấp dẫn nhất mà bạn nên thưởng thức món ngon trong dịp cuối tuần. Trong thời tiết lạnh giá thì các món lẩu ngon lúc nào cũng là lựa chọn hàng đầu của người dân Hà Thành. Lẩu bò Mỹ chín tầng mây Đây là một trong những quán lẩu ngon ở Hà Nội nổi tiếng nhất nhì được nhiều người biết đến. Quán nổi tiếng một thời với việc cho trai đẹp 6 múi phục vụ. Về món ăn tại đây thì quán nổi tiếng với set lẩu chín tầng mây gồm 6 tầng thịt bò, 1 tầng nấm, 1 tầng mỳ, 1 tầng bò viên 4 người ăn thả ga.  Lẩu ở đây là lẩu nhúng, gần giống như Kichi Kichi nên miếng bò được thái mỏng và nhúng chín đều trong nước dùng. Ngoài ra, sườn nướng tại quán cũng rất đáng thử, thịt chín đều và mềm, dễ ăn. Không gian quán rộng và sạch sẽ, sang trọng, chén dĩa nồi lẩu sáng bóng, vệ sinh sạch sẽ. Lẩu nấm riêu cua bắp bò – Nấm Việt – Số 195 Lò Đúc, Hai Bà Trưng

Đối với dân nhậu thì gỏi cá mè là món ăn độc đáo nhất dành cho họ. Gỏi cá có rất nhiều loại như gỏi cá mè, gỏi cá nhệch hay gỏi cá hồi.... Các loại gỏi đấy ngon nhất vẫn là gỏi cá mè, vì vậy hãy cùng học cách làm món gỏi này nhé Chế biến gỏi cá mè Món gỏi cá mè được chế biến khá công phu, phải là những người có kinh nghiệm và sành ăn mới có thể chế biến thành công. Cá dùng để làm gỏi phải là cá còn sống, được nuôi ở ao cát có nguồn nước ra nước vào thường xuyên. Chọn cá có trọng lượng từ 700-800g là có thể dùng làm gỏi được. Nếu nhỏ quá thịt nhão, to hơn sẽ bị béo không còn ngon thịt nữa. Món gỏi cá mè chỉ dùng hai bên thăn cá. Hai thăn cá được nạng mỏng theo chiều vát cho to bản. Dùng 3-4 củ gừng già giã nhỏ cho vào một cái tô to cùng với thịt cá mè, cho thêm một ly rượu trắng 45-50 độ và ít tiêu vào trộn đều, đậy nắp lại khoảng chừng 30-40 phút. Cá đã được làm chín bằng gừng rượu, vớt ra để ráo nước, mặt miếng cá đã se se thì ướp thính, xếp cẩn thận các miếng cá thí

Lẩu cháo là món ngon Hà Nội rất hấp dẫn và độc đáo, lẩu cháo đã có từ rất lâu nhưng một số người vẫn cảm thấy lạ. Vì vậy, hãy thưởng thức những món lẩu cháo này nhé ! Lẩu cháo cá và lẩu cháo chim là đặc sản tại nhà hàng Quán Họ Hứa  Lẩu cháo cá "Ẩn mình" trong một nhà hàng, món lẩu cháo cá này được nhiều dân nhậu rất ưa chuộng vì dễ ăn, thơm ngon và đặc biệt có tác dụng giải rượu tuyệt vời. Nồi lẩu ngon Hà Nội khi mới bưng ra khiến nhiều thực khách "no bụng đói con mắt" "khinh thường". Bởi nồi bé tí, ăn lẩu phải nhiều rau mà quán chỉ cho mỗi đĩa hành củ và tía tô nhỏ nhỏ xinh xinh. Ấy thế nhưng món cháo này lại "đưa rượu" rất tài. Cứ nhậu được dăm chén, húp ít lẩu cháo rượu lại vào. Đến khi tàn cuộc, rượu cạn, mà nồi chào vẫn còn kha khá. Cảm nhận chung của nhiều thực khách, món lẩu cháo cá quả ở đây có mùi thơm dịu có cháo, ngọt, bùi của thịt cá quả. Nước cháo không quá đặc nên dễ trôi. Thêm vào đó là hành củ và tía tô ăn vừa hợp lạ

Với những ngày lạnh giá mùa đông thì thưởng thức những món ăn ngon Hà Nội là hợp lý nhất. Vậy hãy ghi nhớ những địa điểm ăn uống này nhé! Phở tíu ngõ chợ Đồng Xuân Phở tíu là món ăn quen thuộc, khá nổi tiếng ở ngõ nhỏ bên hông chợ Đồng Xuân bởi sự khác lạ so với các món phở thông thường. Không nhiều nước như bát phở bò tái, cũng không ít nước như phở trộn, phở tíu được dùng với nước xâm xấp, ăn cùng thịt nạc được thái mỏng, bản to, lạc rang, và hành khô. Khi ăn thực khách dùng đũa đảo đều để bánh phở ngấm gia vị, nước trộn. Quán nhỏ, đông khách nên không muốn chờ đợi bạn phải tới sớm. Giá một bát phở tíu khoảng 25.000 đồng. Cốm làng Vòng Cứ mỗi độ thu về, người Hà Nội lại náo nức chờ món cốm non xanh thơm dịu cả lòng. Cốm được bán trên các mẹt hàng trên khắp được phố, gói trong lớp lá mướt như dấu hiệu rõ ràng nhất báo hiệu thu về. Cốm là một trong những món ngon tại địa điểm ăn uống Hà Nội nức lòng du khách. Cốm ngon nhất phải kể đến cốm làng Vòng. Cùng với những mẹt

Đối với những người sành ăn thì các món gỏi ngon luôn là sự lựa chọn hàng đầu của họ, đặc biệt là món gỏi cá mè. Chính vì vậy, chúng ta hãy học cách làm món gỏi cá để chiêu đãi bạn bè thôi nào. Hướng dẫn cách làm món gỏi cá mè Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi cá mè Cá mè to: 1 con (Khoảng 4 – 5kg) Cá chép đực: 1 con (Khoảng 0,5kg) Riềng, nghệ, hành khô Cà chua: 1 quả to Thính, rượu trắng, lạc nhân Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu xay Rau ăn kèm: Lá mơ, lá ổi, diếp cá, rau ngò, lá sung, lá đinh lăng, lá lộc vừng, sung quả… Công đoạn chế biến món gỏi cá mè ở Hà Nội Trước hết, bắt cá về rửa sạch, đánh vẩy sạch sẽ, dùng rơm hoặc lá tre khô hay giấy bản lau khô con cá. Mổ cá dọc theo sống lưng, moi ruột, cắt đầu, vây, đuôi, róc xương; để riêng những thứ này dùng chế biến nước chấm. Dùng giấy thấm khô phần cá nạc đã róc, dùng nhíp rút hết các xương dăm của cá sau đó dùng giấy thấm gói cá ủ vào trong gạo khoảng 2-3 tiếng thì đem ra thái. Khi thái cá phải dùng dao t

Miền Bắc được nói đến là nơi có rất nhiều món ngon của những tỉnh thành khác nhau tập trung lại ở Hà Nội. Bài viết giới thiệu những món ăn ngon ở Hà Nội mà bạn nên thưởng thức. Mama Cook – Tinh Hoa Ẩm Thực Bắc Bạn sẽ thấy thích thú và ấn tượng ngay từ khi vừa bước vào Mama Cook . Không gian nhà hàng nhỏ xinh và cảm giác mát rượi với hàng cây xanh tươi dọc bờ tường sẽ đem lại cho bạn cảm giác trong lành và bình yên. Ở đây mà đi ăn cùng gia đình là ấm cúng lắm luôn đó nha. Thực đơn nhà hàng đa dạng món ăn, đặc biệt món ngon hà nội mang đậm nét ẩm thực miền Bắc như bún thang, nem cua bể Hà Nội,… cũng góp mặt trong thực đơn của quán. Góc Hà Nội Ô Chợ Dừa – Nhà hàng ăn ngon ở Hà Nội Đến với Góc Hà Nội Ô Chợ Dừa, không chỉ được đắm mình trong không gian Hà thành xưa đẹp và giàu chất thơ, bạn còn bị mê hoặc bởi những hương vị đặc sắc, đậm đà đúng chất Bắc Bộ. Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc như dải lợn nướng thơm lừng, bò xé tay ngọt thịt tự nhiên, trâu gác bếp nổ

Các món gỏi ngon được biết là một trong những món ăn khoái khẩu của các quý ông, được làm từ những con cá tươi ngon nhất với vị ngọt và hương vị độc đáo. Chính vì vậy, hãy tìm hiểu những món gỏi đặc trưng tại đây. Gỏi cá mè Gỏi cá mè với vị ngọt thơm của cá, mằn mặn, cay cay, beo béo của hạt hòa quyện với mùi vị của các loại rau thơm, cộng thêm một chén rượu gạo làng Vân nồng đượm hồn quê thì còn gì bằng. Để có món gỏi cá mè cần phải trải qua nhiều công đoạn từ lựa chọn cá làm nguyên liệu; lọc bỏ xương, da; ủ cá trong gạo; kỹ thuật thái;… cho đến việc tập hợp, sưu tầm tới hơn 10 loại lá các loại chủ yếu là những lá có vị chát, ngoài ra còn có rau thơm, gia vị,… hết sức công phu Gỏi cá sống (trắm cỏ) Nếu ai đã từng nếm thử món gỏi cá sống 'trắm cỏ' sông Đà. Chắc hẳn sẽ không bao giờ quên cái khẩu vị ngọt mềm, độ giòn sần sật của thịt cá hòa lẫn với vị chua đặc trưng từ măng bương, vị chan chát của lá sung rừng, cay của ớt và thơm nồng của mắc khén... Nếu có dịp đặt ch

Với thời tiết miền bắc se lạnh như này thì còn hơn khi quây quần bên nhau ngồi uống chén rượu với nổi lẩu ngon Hà Nội . Vậy hãy tìm nơi có những món lẩu ngon để thực hiện thôi nào. Lẩu thập cẩm Vào thời tiết lạnh giá của mùa đông, món ăn hay được mọi người nhắc tới đầu tiên chắc chắn là món “ Lẩu thập cẩm ”.  Món lẩu thập cẩm vừa nóng sốt, vừa bổ dưỡng, mỗi một loại nguyên liệu cho một vị ngon khác nhau vì vậy hương vị tổng hợp sẽ hấp dẫn người ăn ngay từ miếng thử đầu tiên, rất thích hợp cho cả gia đình bạn quây quần trong những ngày nghỉ cuối tuần hoặc nghỉ lễ đấy. Lẩu cháo cá Món ăn có vị thanh ngọt nhẹ của cá, thoảng hương của nấm, thì là cùng vị ớt sa tế cay nhẹ vừa thơm ngon vừa lạ miệng. Lẩu cháo cá lóc nấu bầu là một món ăn ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Vị béo bùi từ cá lóc, vị ngọt của bầu, của nấm khiến các bạn sẽ say đắm. Đặc biệt, ăn một tô lẩu cháo cá lóc nấu bầu thật nóng trong tiết trời mưa lâm râm thì càng tuyệt. Lẩu cháo chim Thật tuyệt vời

Với những người sành ăn thì lúc món hay được nghĩ tới nhất vẫn là các món gỏi cá sống . Nó không phải được tính bằng các nhóm dưỡng chất, mà ở đó là sự chăm chút, sum vầy, kính trọng, thân tình, ấm áp, món ăn ấy vừa dân giã, vừa phóng túng, vừa cầu kỳ tinh tế, lại vừa xuề xòa, giản đơn. Nguyên liệu cần có cho món gỏi cá mè Cá mè to 4-5kg Riềng, nghệ Cá chép đực 0,5kg Cà chua Gia vị các loại: Mắm, muối, dầu ăn, bột nêm, tiêu… Rượu, thính Các loại rau ăn kèm: Hành, lá mơ, lá ổi, ngò tàu, lá lộc vừng, diếp cá, lá sung, vài quả sung, lá đinh lăng Cách làm gỏi cá mè: Bước 1: Sơ chế cá mè Cá mè làm sạch, sát muối rồi rửa sạch lại, sau đó lọc lấy phần thịt hai bên thăn cá. Dùng dao sắc thái cá thành miếng vát mỏng, vừa ăn. Bước 2: Ướp cá Ướp cá cùng chút gừng giã nhỏ và chút rượu, tiêu. Đậy kín khoảng 40 phút rồi vớt cá ra rổ cho ráo nước Khi cá khô thì tẩm thính đều vào mỗi miếng cá, xếp ra đĩa. Bước 3: Sơ chế cá chép thành nước chấm Cá chép đực làm sạch, cắt khúc vừa ăn.

Với thời tiết mùa đông lạnh giá tại Hà Nội thì cuối tuần hãy cùng gia đình xum vầy bên nồi lẩu cháo để thưởng thức mùi vị hấp dẫn của món lẩu ngon Hà Nội này nhé. Lẩu ngon Hà Nội tại nhà hàng Quán Họ Hứa gồm có lẩu cháo cá và lẩu cháo chim là 2 món hấp dẫn nhất trong nhà hàng. Lẩu cháo cá  Trời lạnh giá mà cả gia đình được ngồi thường thức món lẩu cháo cá thơm ngon, hấp dẫn, nóng hổi thì còn gì bằng. Lẩu cháo ở Hà Nội không phải là hiếm nhưng lẩu cháo cá mà lại được chế biến chuẩn vị, ngon ngọt mà không tanh thì bạn phải tìm đến đúng địa điểm nhà hàng Quán Họ Hứa mới có thể được thưởng thức món lẩu cháo đúng vị nhất. Món ăn có vị thanh ngọt nhẹ của cá, thoảng hương của nấm, thì là cùng vị ớt sa tế cay nhẹ vừa thơm ngon vừa lạ miệng. Lẩu cháo chim - Nổi tiếng từ lâu như một vị thuốc trong dân gian, chim bồ câu là món ăn rất tốt cho sức khỏe mà lại rất ngon - Lẩu cháo chim bồ câu là một trong những “đặc sản” vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là vào tiết trời mùa đông -

Món ngon tại địa điểm ăn uống Hà Nội phải nói đến nhà hàng Quán Họ Hứa với hai món chủ đạo mà mọi người cần thưởng thức vị ngon của món đó. Đầu tiên là gỏi cá và thứ hai là lẩu cháo cá.  Gỏi cá mè Gỏi cá mè món dành cho những người sành ăn mới thưởng thức hết được mùi vị của món gỏi. Tuy là món ăn làm bằng cá sống, nhưng với cách chế biến cầu kì, phức tạp trong các công đoạn và sạch sẽ thì món gỏi cá luôn là món ăn ngon nhất trên bàn nhậu trong những dịp lễ cuối năm.  Để món ăn này được trọn vẹn thì không thể thiếu được nước chấm, cách chế biến còn nhiều giai đoạn hơn, gồm có rất nhiều cách gia vị khác nhau để giảm đi mùi tanh và không bị ngấy của cá sống. Ngoài ra gỏi cá còn ăn kèm với các loại cá chua, chát khác nhau để món gỏi có mùi vị đặc biệt. Lẩu ngon cháo cá  Với thời tiết miền bắc lạnh cắt da cắt thịt thì mọi người ngồi xum vầy tại nhà hàng Quán Họ Hứa với nồi lẩu cháo cá thì còn gì tuyệt vời hơn. Lẩu cháo cá chép là món ăn dễ thực hiện, giàu dinh