Quán Họ Hứa - Nhà hàng mang đặc sản quê hương tại Hà Nội

Gỏi cá mè , món ăn hấp dẫn nhất với những người dân vùng Tây Bắc. Chính vì vậy, nhà hàng Quán Họ Hứa đã đặt món gỏi cá hấp dẫn này thành món ăn chính trong thực đơn của nhà hàng. Sau đây là cách hướng dẫn cách làm gỏi cá mè đơn giản Nguyên liệu + Cá mè nặng 4-5kg + Thính+ Rượu+ Giấm + Rau thơm (gồm 10 loại lá có vị chua, chát) Nước chấm Nước chấm gỏi cá được chế biến rất công phu với nguyên liệu chủ yếu là đầu và gan cá, thịt ba chỉ, trứng và các gia vị như hành, tỏi khô, mẻ, mắm, muối, mì chính, đường, tiêu, ớt… Cách làm Chế biến cá mè thành gỏi cá tương đối đơn giản, chọn cá mè để làm gỏi ngon nhất là loại cá tươi con khoảng từ 3 lạng và nên chọn loại cá được câu hoặc bắt bằng lưới, những loại cá được bắt bằng cách tát ao thường có mùi bùn. Thịt cá mè được sử dụng để làm gỏi là thịt từ hai bên thăn và thái thành những lát mỏng vừa ăn. Cá sau khi được làm sạch sẽ được tẩm ướp, tùy từng sở thích mà cách tẩm ướp khác nhau, thường thì cá mè sẽ được tẩm cùng rư

Tổng hợp những địa điểm ăn uống tại hà nội  thì phải nói đến nhà hàng Quán Họ Hứa khu vực Hà Đông- Hà Nội. Nhà hàng có những đặc sản như gỏi cá, các món lẩu ngon, chim cút quay mà bạn nên ghé qua để thưởng thức mùi vị đặc trưng của những món đó. Gỏi cá sống Tây Bắc Phải nói rằng, món gỏi cá là món ăn dành cho những người sành ăn, có đam mê về văn hóa ẩm thực và chỉ dùng cho những dịp đặc biệt. Để có món gỏi cá mè cần phải trải qua nhiều công đoạn từ lựa chọn cá làm nguyên liệu; lọc bỏ xương, da; ủ cá trong gạo; kỹ thuật thái;… cho đến việc tập hợp, sưu tầm tới hơn 10 loại lá các loại chủ yếu là những lá có vị chát, ngoài ra còn có rau thơm, gia vị,… hết sức công phu Chim cút quay   Món ăn đặc biệt của Quán Họ Hứa là chim cút quay. Không giống như những quán khác thường lấy chim cút hay chim bồ câu loại nhỏ, Quán Họ Hứa sử dụng chim loại lớn, thường là to gấp rưỡi các quán khác. Như vậy, khi quay lên thịt chim sẽ mềm hơn và khách hàng ăn không bị xương. Lẩu ngon ,

Gỏi cá mè là món ăn được nhiều vùng Tây Bắc ưa chuộng. Thế nhưng có tiếng hơn cả phải kể tới món gỏi cá ở nhà hàng Quán Họ Hứa khu vực Hà Đông- Hà Nội. Trong các loại cá, cá mè đứng đầu bảng về độ tanh. Vì vị tanh, cá mè không được ưa chuộng như nhiều loại cá khác. Thế nhưng gỏi cá mè lại là món đặc sản đáng tự hào của nha hang ngon Quán Họ Hứa Cá không rửa với nước mà được thấm khô bằng giấy, Cá trộn riềng giã mục, thính gạo rang loại ngon hoặc bánh đa quê giã vụn bày lên đĩa cùng các loại lá vườn chấm cùng nước chấm làm từ đầu cá gọi là "hạt". Nước chấm gỏi được làm từ thịt con cá chép đực ướp riềng, nghệ, cà chua và bột ngọt, tiêu, hành, đun nhỏ lửa. Khi cá chín vớt ra vứt bỏ hết xương, đánh tơi toàn bộ thịt cá rồi nghiền nhỏ ra lọc qua chiếc rổ thưa, sau đó đổ vào xong đun lại cho sôi, nhắc xuống cho thêm lạc rang (đậu phộng) giã nhỏ trộn thành một thứ nước sền sệt màu vàng tươi có mùi thơm béo ngậy. Goi ca được ăn kèm với bánh đa vừng, cùng các loại lá như dấ

Với thời tiết mùa đông se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi quây quần cùng gia đình và bạn bè bên những nồi lẩu ngon ngun ngút hơi khó ấp áp. Dưới đây là một số các món lẩu ngon , hấp dẫn nhất trong mùa đông. Lẩu thập cẩm Những ngày Tết đang đến rất gần và mùa đông bây giờ mới thực sự ghé Hà nội, mang theo không khí cực kì giá rét. Vì thế món lẩu thập cẩm luôn được ưu tiên hàng đầu bởi vị thơm ngon, hấp dẫn từ nhiều loại thực phẩm, nóng sốt và ngọt lừ. Không chỉ thế mà món lẩu còn mang thêm hơi ấm gia đình bạn bè khi tất cả cùng quây quần bên nồi lẩu và nói chuyện vui vẻ. Lẩu cháo cá Cảm nhận chung của nhiều thực khách, món lẩu cháo cá quả ở đây có mùi thơm dịu, vị ngọt, bùi của thịt cá quả rất đặc trưng. Nước cháo không quá đặc và hành củ, tía tô ăn kèm rất hợp vị, khi ăn rắc thêm chút tiêu bắc lại thêm phần đưa đẩy. Lẩu cháo cá quả được dân nhậu rất ưa chuộng vì dễ ăn, thơm ngon và đặc biệt có tác dụng giải rượu tuyệt vời. Các gia đình có con nhỏ cũng rất thích món lẩu c

Khi nói đến địa điểm ăn uống tại Hà Nội thì không thể bỏ qua được nhà hàng Quán Họ Hứa nằm ở khu vực Hà Đông. Ở nhà hàng, có những món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng sẽ đem lại cho quý khách một bữa ăn nhớ mãi. Điểm đầu tiên được nói đến là món gỏi cá mè , với những đầu bếp tài năng và kinh nghiệm về cách làm gỏi. Để có món gỏi cá mè cần phải trải qua nhiều công đoạn từ lựa chọn cá làm nguyên liệu; lọc bỏ xương, da; ủ cá trong gạo; kỹ thuật thái;… cho đến việc tập hợp, sưu tầm tới hơn 10 loại lá các loại chủ yếu là những lá có vị chát, ngoài ra còn có rau thơm, gia vị,… hết sức công phu. Vì vậy, món cá gỏi luôn đứng đầu trong danh sách món đầu của thực đơn nhà hàng Quán Họ Hứa. Tiếp theo là món chim cút nướng được những vị khách chia sẻ l cảm nhận của mình cũng như mọi người trong gia đình là món ăn này rất thơm ngon, thịt chim cút ngọt, dai, không bị xơ, quyện cùng các nguyên liệu khi chế biến khiến cho món ăn này thơm ngon lắm lắm Với những ngày mưa trong mùa đông

Các món gỏi ngon  là món ăn hàng đầu trên bàn nhậu của các quý ông. Để có một món ngon như vậy, ngoài những con cá mè béo ngậy ra thì nước chấm gỏi cũng là gia vị rất quan trọng trong món goi ca.  Cách làm nước chấm món gỏi cá sống tây bắc Chuẩn bị: Mẻ trắng Trứng cá, cá chép đực Riềng, nghệ vàng, cà chua, hành băm Muối, đường và bột ngọt Cách làm: Bạn đem trứng cá cho vào nồi nhỏ Cá chép đực làm sạch, xắt khúc vừa ăn. Ướp cá với chút riềng, nghệ, cà chua, bột ngọt, tiêu và hành khoảng 10 phút rồi đun lửa liu riu. Cá chín bóc phần thịt, xay nhỏ rồi cho vào nồi đun sôi. Cuối cùng các bạn cho lạc rang đã giã nhỏ vào trộn thành hỗn hợp nước chấm sánh sền sệt. Nước chấm gỏi cho ra bát cần phải đạt được những yêu cầu sau: có màu ngà ngà, không bị cháy ở đáy nồi, có vị thơm của mẻ riềng và có vị chua chua ngọt ngọt của mẻ. Với nước chấm ngon như thế này bạn có thể thưởng thức với những đĩa gỏi cá mè  tuyệt vời rồi.

Khi nói đến gỏi cá mè chắc hẳn nhiều người sẽ không thích vì có mùi tanh hơn tất cả các loại cá khác. Thế nhưng, với cách làm gỏi cá mè của những người dân Tây Bắc lại là món đặc sản ngon mê ly mà bạn nên dùng thử. Món gỏi cá Mè không phải là món ăn hàng ngày và cũng không thường xuyên ăn được chính vì sự cầu kì và phức tạp trong các công đoạn chế biến của nó. Thực ra, phải chọn đúng con cá nặng 4-5kg để làm gỏi, phải chọn thứ rau thơm nào ăn gỏi cá cho thích hợp, rồi cách làm cá, cách trộn gỏi, cách pha chế nước mắm, cách nấu nồi nước lèo. Để có món gỏi cá mè cần phải trải qua nhiều công đoạn từ lựa chọn cá làm nguyên liệu; lọc bỏ xương, da để cá bớt tanh. Tiếp đến ủ thịt cá trong gạo hoặc dùng giấy cuốn lại để cá khô và sạch. Món gỏi cá sống tây bắc có thành công hay không phụ thuộc rất nhiều vào món nước chấm. Ăn gỏi cá mè không thể thiếu các loại rau thơm làm gia vị như: lá đinh lăng, lá sung, lá cây mưng (cây lộc vừng), lá diếp cá, lá ngò tàu, lá ổi, lá mơ…

Nằm ở khu vực Hà Đông - Hà Nội ,  nhà hàng ăn ngon  Quán Họ Hứa cung cấp một chuyến đi trở lại thời gian đến đỉnh cao của Việt Nam thuộc địa. Đây là một trong những địa điểm ăn uống Hà Nội cho các thực khách tới nơi đây với các món ăn ngon, hấp dẫn là một trong một số suy giảm của các tòa nhà thuộc địa còn lại tại Hà Nội và đã trở thành một cái gì đó của một cột mốc giữa sự hối hả và nhộn nhịp của thành phố 'đường phố s. Nhà hàng Quán Họ Hứa đem đến các món ăn ngon hảo hạng, với các món như gỏi cá sống, chim cút quay với nước sốt me me cay và   xoài và gừng gluhwein, kết hợp tốt nhất giữa các đặc sản Tây Bắc. Nhà hàng chữ ký của đầu bếp Tây Bắc được coi là một trong những nhà hàng ăn tốt nhất trong thị trấn và đã khẳng định danh tiếng của Quán Họ Hứa như là một món ăn nhẹ trong nhà của ông được thừa nhận của Việt Nam. Nằm trong biệt thự hẹp mang tên nhà hàng, món ăn ngon Hà Nội kết hợp chế độ ẩm thực Tây Bắc tốt nhất với các thành phần và hương vị của món ăn Việt Nam. Phục vụ các

Là một trong những  địa điểm ăn uống Hà Nội  vô cùng hấp dẫn khi du khách đặt chân đến nơi đây. Đặc biệt tại nhà hàng Quán Họ Hứa khu vực Văn Khê - Hà Đông - Hà Nội  ngày càng phát triển với những món ăn đặc sản Tây Bắc vô cùng thú vị. Một thực đơn được lựa chọn của thực đơn Việt Nam do đầu bếp 5 sao giàu kinh nghiệm của chúng tôi chuẩn bị, được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên chu đáo tận tâm sẽ thưởng thức hương vị của bạn. Nhà hàng cung cấp cho bạn bữa ăn chính trong ngày. Dịch vụ đầy đủ các món ăn ngon Hà Nội đặc biệt sẽ giúp chúng ta thưởng thức hương vị quê hương đặc biệt hơn. Tuy nhiên, bạn có thể lựa chọn những đồ uống được chưng cất từ Tây Bắc cực kỳ hấp dẫn. Chúng tôi đã đem đến cho những thực khách đến nhà hàng những món ăn đặc biệt như gỏi cá sống, đồ nhậu, món ăn từ các quê hương Việt Nam được hội tụ ở nơi đây. Đã dành cả ngày đi dạo quanh những con phố bận rộn, đôi khi hỗn loạn, phố cổ của phố cổ Hà Nội, đó thực sự là nơi lý tưởng để ăn cơm. Chúng tôi ngồi trên sân thượng ch

Với mỗi thực khách khi lựa chọn nhà hàng phục vụ cho bữa ăn của mình đều có mong muốn được thưởng thức những  món ăn ngon Hà Nội  hấp dẫn và đảm bảo chất lượng. Nắm bắt được nhu cầu đó nhà hàng Quán Họ Hứa mang đến cho khách hàng sự chọn lựa thực phẩm tươi sống ngay tại nhà hàng. Nhà hàng Quán Họ Hứa là một trong những nhà hàng tại Hà Nội phục vụ thực khách những món ăn của vùng đất Tây Bắc. Lấy tiêu chí đặt sức khỏe của thực khách lên hàng đầu, nhà hàng luôn lựa chọn nguồn thực phẩm chất lượng để phục vụ cho bữa ăn của khách hàng. Chắc hẳn những người yêu ẩm thực đều biết đến vùng đất Tây Bắc là vùng đất của những món ăn ngon như,  gỏi cá sống ,  chim cút nướng muối ớt  độc đáo. Được chế biến từ những nguồn nguyên liệu thực phẩm được nuôi trồng tự nhiên nhất, vì vậy mà mùi vị của chúng mang một nét đặc trưng riêng không đâu có được. Nhà hàng Quán Họ Hứa với thực đơn món ăn đa dạng những món ăn làm từ thịt chim, cá sông, gà đồi,... phong phú giúp khách hàng thoải mái l

Những địa điểm ăn uống Hà Nội luôn thu hút giới trẻ đặc biệt là các món ngon Hà Nội đều có hương vị riêng mà không phải ở đâu ta cũng có thể ăn được. Hãy cùng tham khảo những địa điểm ăn uống ngon nhất tại Hà Nội ở dưới đây nhé 1. Các quán chè - Quán chè Thái đối diện nhà hàng ăn nhanh "Ối giời ơi", gần trường AMS cũ - Chè Thái ở phố Đội Cấn (đi qua chợ Ngọc Hà 1 đoạn) - Chè thập cẩm nằm trên phố Trần Hưng Đạo, bên cạnh Ngân hàng Techcombank - Quán chè Bobochacha ở Ngõ 92 Cửa Bắc - Quán chè ở chợ Hòe nhai ( rất ngon, không dùng đường hóa học, các nguyên liệu đều ngon) - Quán chè trên Phố Nguyễn Trường Tộ (nằm giữa ngã tư Nguyễn Trường Tộ, Hòe Nhai, Hàng Than) món đặc biệt là chè xoài và sữa chua nếp cẩm. - Quán sữa chua + caramen nằm trên đường Hàng than (gần ngã tư hàng than, nguyễn trường tộ, hòe nhai) - Chè Thái ở đường Kim Mã ngay dưới chân khu tập thể (6.000d/cốc). - Chè Thái chợ Nam Đồng , phố Hồ Đắc Di - Quán sinh tố, nước ép hoa quả ở Phan Huy Chú, gần đối diện v